La chirimoya proviene originariamente de Sudamerica aunque aunque actualmente se cultiva ampliamente en la zona Mediterránea. La Annona cherimola es un árbol perenne de hasta10 m de alto. La fruta debe ser consumida siempre madura y recuerda en cierta manera por su dulce y agradable sabor a la pera. La Chirimoya es rica en azúcares, Calcio y tiene un alto contenido en vitamina C.